Introducción:

La máquina de corte y mezcla utiliza el efecto de corte de la rotación de alta velocidad del cortador para cortar la carne y los accesorios en forma de relleno de carne o barro de carne en poco tiempo, y también puede mezclar la carne, los accesorios y el agua en una emulsión uniforme. La máquina de corte y mezcla producida por nuestra empresa utiliza completamente acero inoxidable como materia prima, es robusta y duradera, tiene una estructura generosa, hermosa y fácil de limpiar, cumple con los estándares nacionales de higiene de instrumentos, el proceso es avanzado y el diseño es razonable, y la distancia entre la velocidad del cuchillo de la máquina de corte y mezcla, la velocidad de la olla, el cuchillo y la olla giratoria alcanza la mejor combinación, lo que puede garantizar que la finura de corte de los productos cárnicos sea buena, la fiebre sea pequeña y el tiempo de Corte sea corto, especialmente debido al tratamiento de emulsión, lo que mejora en gran medida la densidad fina y la elasticidad de los productos cárnicos, y maximiza El efecto de emulsión, la elasticidad y la delicadeza de los productos cárnicos

Características:

1. la máquina tiene bajo ruido, alta eficiencia y un efecto significativo de ahorro de energía.

2. el cuchillo de Corte está hecho de materiales importados procesados por un proceso especial, y la olla de Corte es de acero inoxidable fundido.

3. el corte de la olla es de doble velocidad, que se puede combinar con la velocidad arbitraria del corte, el tiempo de corte y mezcla es corto y la temperatura del material aumenta ligeramente.

4. los componentes eléctricos están diseñados para ser impermeables, con buena estanqueidad y fácil limpieza.

5. la máquina de corte y mezcla utiliza el efecto de corte de la rotación de alta velocidad del cortador para cortar la carne y los accesorios en relleno de carne o puré de carne, y también puede mezclar los accesorios, hielo, agua con relleno de carne o trozos de carne.

6. adopta la tecnología de conversión de frecuencia, el rango de ajuste de la velocidad del cuchillo es grande, tiene la función de alta eficiencia y ahorro de energía, la velocidad del cuchillo, la velocidad de la olla, la brecha entre el cuchillo y la olla, el material del cuchillo y el diseño de la dureza del cuchillo son los más razonables.

Configuración:

1. esta máquina está hecha de acero inoxidable sus304 como materia prima, con una estructura compacta, hermosa y fácil de limpiar.

2. los componentes principales se procesan en centros de mecanizado para garantizar la precisión del mecanizado.

3. el cuchillo es afilado y duradero, funciona sin problemas a alta velocidad, y el efecto de mezcla y emulsión es bueno.

4. selección de rodamientos importados; El motor cumple con el estándar europeo y tiene una fuerte capacidad de resistencia a la sobrecarga.

5. la velocidad de rotación alcanza los 4.500 rpm, lo que puede mejorar en gran medida el efecto de emulsión, hacer que la tasa de producción del producto sea mayor y el efecto sea mejor.

6. la brecha entre la punta del cuchillo y la olla cortada es inferior a 2 mm.

7: está equipado con un descargador, que es conveniente y limpio. (nota: ZB - 40l no saca el material)

Uso:

La máquina de corte y mezcla es un equipo clave en el proceso de producción de productos cárnicos. el cuchillo de corte y mezcla giratorio de alta velocidad puede cortar y mezclar la carne cruda en forma de arroz delicado, y al mismo tiempo puede mezclar uniformemente otros accesorios. es una maquinaria de procesamiento de carne indispensable para hoteles, restaurantes, comedores, plantas de procesamiento de carne y otras unidades.